Setiap usaha, baik yang berskala besar maupun yang dijalankan secara sederhana di pinggir jalan, memiliki tujuan yang sama, yaitu memperoleh keuntungan secara berkelanjutan. Untuk mencapai tujuan itu, pemilik usaha perlu merencanakan hal yang akan dilakukan dan seberapa besar hasil yang diharapkan. Salah satu alat perencanaan yang paling mendasar dalam dunia usaha adalah anggaran, dan di antara berbagai jenis anggaran, anggaran penjualan menempati posisi yang sangat penting karena menjadi titik awal bagi penyusunan anggaran lainnya.
Dalam mata kuliah penganggaran perusahaan, anggaran penjualan dipelajari sebagai dasar perencanaan operasional. Dari angka penjualan yang diperkirakan, perusahaan kemudian menentukan berapa banyak barang yang harus diproduksi, berapa bahan baku yang perlu dibeli, berapa tenaga kerja yang dibutuhkan, dan berapa biaya yang akan keluar. Apabila perkiraan penjualan keliru, maka rencana-rencana turunannya pun berpotensi ikut keliru.
Namun, di lapangan, banyak pelaku usaha kecil tidak mengenal istilah anggaran penjualan, apalagi menyusunnya dalam bentuk dokumen resmi. Karena itu, kami melakukan wawancara dengan seorang penjual mochi untuk melihat bagaimana perencanaan penjualan dijalankan dalam usaha yang sederhana. Artikel ini disusun berdasarkan hasil wawancara tersebut dan dikaitkan dengan konsep-konsep dasar anggaran penjualan.
Konsep Dasar Anggaran Penjualan
Anggaran penjualan dapat diartikan sebagai rencana tertulis atau terukur mengenai jumlah barang atau jasa yang diperkirakan akan terjual dalam suatu periode tertentu, beserta nilai pendapatan yang diharapkan dari penjualan tersebut. Periode yang digunakan dapat berupa tahunan, triwulanan, bulanan, mingguan, bahkan harian, tergantung pada kebutuhan dan sifat usaha (Franklin et al., 2019).
Anggaran penjualan memiliki beberapa fungsi utama:
- Sebagai dasar penyusunan anggaran lain, misalnya anggaran produksi, anggaran pembelian bahan baku, dan anggaran biaya.
- Sebagai target yang memberi arah dan motivasi bagi pelaku usaha.
- Sebagai alat pengendalian, sebab hasil penjualan yang sebenarnya dapat dibandingkan dengan angka yang direncanakan untuk mengetahui apakah usaha berjalan sesuai harapan.
- Sebagai alat bantu pengambilan keputusan, seperti kapan harus menambah stok, menambah pegawai, atau melakukan promosi (Franklin et al., 2019).
Dalam penyusunannya, ada beberapa faktor yang lazim dipertimbangkan, antara lain data penjualan masa lalu, kondisi pasar dan persaingan, daya beli konsumen, musim atau hari-hari tertentu yang memengaruhi permintaan, kapasitas produksi, serta rencana promosi dan penetapan harga. Dari sisi metode, penentuan target dapat dilakukan dengan menganalisis tren penjualan sebelumnya, dengan pendapat para penjual atau pihak yang paham pasar, ataupun dengan kombinasi keduanya (Hazmi et al., 2023; Ravitilova et al., 2023).
Meskipun pada perusahaan besar anggaran penjualan biasanya disusun secara formal dan rinci, esensinya tetap sama, yaitu membuat perkiraan yang masuk akal tentang penjualan di masa depan berdasarkan informasi yang tersedia. Esensi inilah yang ingin kami telusuri pada usaha kecil.
Baca juga : Ragam Produk UMKM Nusantara Meriahkan Pertamina SMEXPO 2026
Metode Wawancara
Wawancara dilakukan secara langsung dengan seorang pelaku usaha penjualan mochi. Sebelum wawancara dimulai, kami meminta kesediaan narasumber untuk menjawab pertanyaan, dan narasumber menyatakan bersedia. Wawancara dibuka dengan salam dan penjelasan singkat bahwa pertanyaan-pertanyaan yang diajukan berkaitan dengan materi penganggaran perusahaan, khususnya anggaran penjualan. Kami sengaja tidak meminta narasumber menjelaskan teori anggaran penjualan, karena pelaku usaha kecil umumnya tidak menggunakan istilah tersebut. Pertanyaan kami arahkan pada praktik yang dijalankan sehari-hari.
Pertanyaan pertama adalah apakah narasumber membuat anggaran penjualan dalam menjalankan usahanya. Pertanyaan kedua adalah bagaimana cara narasumber menentukan target penjualan. Kedua pertanyaan ini kami pilih karena mewakili dua tahap paling awal dalam penganggaran penjualan, yaitu ada tidaknya perencanaan dan dasar yang dipakai untuk menetapkan angka perencanaan tersebut.
Hasil Wawancara
Narasumber mengaku membuat anggaran penjualan, meskipun tidak dalam bentuk laporan yang terlalu formal. Ia biasanya mencatat perkiraan penjualan setiap minggu atau setiap bulan. Dari catatan itu, ia dapat melihat berapa banyak barang yang bisa terjual dan berapa pendapatan yang akan diperolehnya.
Narasumber menjelaskan bahwa target penjualan biasanya ditentukan dengan melihat penjualan sebelumnya. Ia mencontohkan bahwa pada bulan lalu ia berhasil menjual 100 buah mochi. Berdasarkan angka tersebut, ia menetapkan target bulan berikutnya dengan menambahkannya menjadi sekitar 150 buah apabila kondisi penjualan sedang baik.
Dari sana, tampak bahwa narasumber sebenarnya sudah menjalankan prinsip-prinsip dasar penganggaran penjualan. Hanya saja dalam bentuk yang sederhana dan tidak dibakukan.
Manfaat Anggaran Penjualan bagi Usaha Kecil
Baca juga : Asuransi Sinar Mas Edukasi Keuangan 205 Siswa & Guru Di Ternate
Bagi usaha kecil, anggaran penjualan memberikan manfaat yang nyata meskipun disusun secara sederhana. Manfaat pertama adalah memberi gambaran tentang pendapatan yang dapat diharapkan. Dengan mengetahui perkiraan jumlah barang yang terjual dan harga jualnya, pemilik usaha dapat memperkirakan uang yang akan masuk dan merencanakan pengeluaran, seperti membeli bahan, membayar sewa tempat, atau menyisihkan keuntungan.
Manfaat kedua adalah membantu pengelolaan persediaan. Pada usaha makanan, kelebihan stok berarti kerugian karena produk cepat rusak, sedangkan kekurangan stok berarti hilangnya kesempatan menjual. Perkiraan penjualan yang cukup akurat membantu pemilik usaha menyiapkan jumlah produksi yang seimbang dengan permintaan.
Manfaat ketiga adalah sebagai bahan evaluasi. Ketika hasil penjualan dibandingkan dengan target, pemilik usaha dapat mengetahui apakah strategi yang dijalankan sudah efektif. Jika target tercapai atau terlampaui, pola yang sama dapat dipertahankan. Jika tidak tercapai, pemilik usaha dapat mencari penyebabnya, misalnya harga yang kurang sesuai, kurangnya promosi, atau meningkatnya persaingan. Manfaat keempat adalah menumbuhkan kebiasaan berpikir terencana, yang pada akhirnya menjadi bekal ketika usaha ingin berkembang dan membutuhkan pendanaan dari pihak lain, sebab pihak pemberi dana biasanya ingin melihat rencana usaha yang jelas.
Analisis dan Keterkaitan dengan Konsep Anggaran Penjualan
Jawaban narasumber menunjukkan bahwa anggaran penjualan tidak selalu hadir dalam bentuk dokumen yang rumit. Pencatatan perkiraan penjualan secara mingguan atau bulanan sudah merupakan bentuk penganggaran, karena memenuhi unsur utamanya: ada periode yang jelas, ada perkiraan jumlah barang yang akan terjual, dan ada perkiraan pendapatan. Pemilihan periode mingguan dan bulanan juga tepat untuk usaha makanan seperti mochi, sebab produk ini memiliki daya simpan yang terbatas sehingga perencanaan jangka pendek lebih berguna daripada perencanaan tahunan.
Dari sisi metode, cara narasumber menentukan target merupakan penerapan analisis data penjualan masa lalu. Penjualan 100 buah pada bulan lalu menjadi titik tolak, lalu angka tersebut dinaikkan menjadi 150 buah. Kenaikan itu setara dengan 50 persen dari penjualan bulan sebelumnya. Cara ini sederhana, murah, dan mudah dilakukan karena tidak membutuhkan alat analisis yang rumit. Kelebihan lainnya, target yang dibuat berpijak pada kenyataan, bukan sekadar harapan, sehingga lebih mudah diterima sebagai sesuatu yang dapat dicapai (Hazmi et al., 2023; Ravitilova et al., 2023).
Meski demikian, ada beberapa hal yang dapat dicermati:
- Kenaikan target dari 100 menjadi 150 dikaitkan dengan syarat kondisi penjualan sedang baik, memperlihatkan pemahaman bahwa target bersifat fleksibel dan sejalan dengan konsep anggaran fleksibel.
- Dasar penentuan target tampaknya masih bertumpu pada satu bulan sebelumnya yang dapat dipengaruhi faktor sementara, sehingga penggunaan data beberapa bulan akan memberikan perkiraan yang lebih stabil.
- Dengan target 150 buah mochi, narasumber perlu memastikan kapasitas produksi dan ketersediaan bahan baku memadai agar target tercapai tanpa risiko produk terbuang.
- Pencatatan tidak formal memiliki keterbatasan, sehingga beberapa langkah sederhana yang dapat dilakukan meliputi pencatatan target dan realisasi dalam satu tabel, memperhatikan hari atau musim tertentu, menggunakan data multi-bulan, serta menyesuaikan produksi dengan target.
Secara keseluruhan, praktik yang dijalankan narasumber sudah berada pada arah yang benar. Ia memiliki perencanaan, memiliki dasar yang masuk akal dalam menentukan target, dan bersikap fleksibel terhadap kondisi. Yang masih dapat ditingkatkan adalah kelengkapan data dan keteraturan pencatatan.
Baca juga : Pertamina SMEXPO 2026 Hadirkan 52 UMKM, Bidik Transaksi Rp 34 Miliar
Kesimpulan
Berdasarkan hasil wawancara, dapat disimpulkan bahwa para pelaku usaha kecil seperti penjual mochi sebenarnya sudah membuat rencana penjualan, meskipun mereka tidak menggunakan istilah tersebut dan tidak menyusunnya dalam bentuk laporan resmi. Perkiraan penjualan dicatat setiap minggu atau setiap bulan, dan target ditentukan berdasarkan penjualan di masa lalu, misalnya dari 100 buah menjadi 150 buah mochi ketika kondisi sedang lancar.
Temuan ini menunjukkan bahwa cara mengatur anggaran penjualan bisa digunakan untuk bisnis dengan ukuran yang berbeda-beda. Perbedaannya ada di tingkat kerincian dan lengkapnya datanya. Bagi usaha kecil, langkah paling realistis bukanlah membuat dokumen yang terlalu rumit, tapi lebih baik mempraktikkan pencatatan yang rutin, membandingkan target dengan hasil yang diperoleh, serta terus memperbaiki perkiraan secara berkala.
Saran
Kami mempersembahkan ucapan terima kasih kepada narasumber yang telah bersedia menghabiskan waktunya dan berbagi pengalaman serta pengetahuan yang ia miliki. Semoga artikel ini bisa membantu pembaca dalam memahami cara mengaplikasikan anggaran penjualan dalam bisnis nyata.
Powered by Froala Editor
Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News
Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.