RM.id Rakyat Merdeka - Malam Imlek makan apa? Pertanyaan ini sering muncul menjelang Tahun Baru Imlek. Ternyata, hidangan Imlek punya makna mendalam, bukan sekadar makanan biasa.
Dari kue khas Imlek hingga hidangan utama, setiap sajian memiliki simbol keberuntungan, kemakmuran, dan kebahagiaan. Berikut 12 makanan hoki yang dipercaya membawa rezeki di Tahun Baru Imlek yang dilansir dari berbagai sumber:
1. Ikan Utuh
Dalam tradisi Tionghoa, ikan disebut “yu”, yang berarti melimpah atau surplus. Ikan utuh melambangkan kelimpahan dan keberuntungan di tahun mendatang.
2. Pangsit (Jiaozi)
Pangsit berbentuk seperti batangan emas zaman kuno. Makan pangsit saat Imlek dipercaya membawa kekayaan. Semakin banyak pangsit yang dimakan, semakin banyak hoki yang datang.
3. Kue Keranjang (Nian Gao)
Baca juga : Daftar 13 Pantangan Imlek, Termasuk Jangan Menagih Utang Dan Jangan Keramas
Kue khas Imlek ini melambangkan peningkatan rezeki. Biasanya, kue keranjang disusun bertingkat dengan ukuran mengecil ke atas, simbol kenaikan derajat dan kemakmuran.
4. Ayam Utuh
Ayam utuh melambangkan keutuhan dan persatuan keluarga. Ayam utuh harus disajikan lengkap, termasuk kepala dan kakinya, sebagai simbol keutuhan keluarga.
5. Lumpia (Spring Roll)
Lumpia berbentuk panjang dan berwarna keemasan ini melambangkan kekayaan. Hidangan khas Imlek ini populer di berbagai wilayah seperti Shanghai, Fujian, hingga Hong Kong.
6. Ronde (Tang Yuan)
Ronde berbentuk bulat dan rasanya manis. Hidangan ini simbol reuni keluarga dan harmoni. Tang yuan adalah simbol kekeluargaan yang erat.
Baca juga : Libur Imlek, Ancol Hadirkan Barongsai Hingga Tebar Angpao
7. Siu Mie (Mie Panjang Umur)
Mie panjang umur harus disajikan tanpa putus saat memasaknya. Ini melambangkan umur panjang dan kesehatan. Baik digoreng maupun direbus, siu mie wajib ada di meja makan Imlek.
8. Bakso Kepala Singa
Bakso babi besar ini disebut kepala singa karena bentuknya menyerupai kepala hewan tersebut. Singa melambangkan kekuatan, sementara bentuk bulat bakso menjadi simbol persatuan keluarga.
9. Babi Kukus dengan Talas
Hidangan ini melambangkan kekayaan, kekuatan, dan keberkahan. Tekstur lembut daging babi yang dipadukan dengan talas memberikan makna harapan untuk tahun penuh kemakmuran.
10. Udang
Baca juga : Menaker Apresiasi Hubungan Harmonis Pertamina Dan FSPPB
Udang melambangkan kebahagiaan dan keberuntungan. Dalam bahasa Kanton, udang disebut “ha”, yang terdengar seperti tawa. Menikmati udang saat Imlek dipercaya membawa keceriaan sepanjang tahun.
11. Buah Jeruk
Jeruk mandarin sering disajikan karena bentuk bulat dan warnanya yang menyerupai emas. Jeruk melambangkan kekayaan dan keberuntungan, terutama jika dipilih yang utuh dan segar.
12. Sayuran Hijau
Sayuran hijau melambangkan pembaruan, energi, dan kemajuan. Hidangan ini juga menjadi simbol kekayaan, karena merepresentasikan pertumbuhan yang terus berlanjut.
Bolehkah makan nasi saat Tahun Baru Imlek?
Tentu boleh, tetapi hidangan utama seperti ikan, ayam, dan mie panjang umur menjadi lebih penting karena simbolismenya. Sajian-sajian ini bukan hanya makanan biasa, tetapi juga harapan akan keberuntungan, rezeki, dan kesehatan untuk tahun yang akan datang.
Jadi, sudah tahu kan, makanan wajib saat Imlek?
Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News
Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.