RM.id Rakyat Merdeka - Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan (Zulhas) melakukan panen raya bawang putih di Kecamatan Sembalun Bumbung, Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat (NTB), Rabu (19/8/2026). Zulhas yakin, Indonesia bisa mengurangi impor bawang putih.
Zulhas didampingi Menteri Pertanian Amran Sulaiman, Kapolri Jenderal Polisi Listyo Sigit, Ketua Komisi IV DPR Siti Hediati Soeharto, dan sejumlah perwakilan instansi lainnya.
Zulhas dan para pejabat lain, dengan memakai caping khas petani yang dicat merah putih, turun ke ladang dan ikut secara langsung memanen bawang putih. Luas lahan yang dipanen sekitar 105 hektare dengan estimasi produksi 1.050 ton.
Penanaman bawang putih ini melibatkan sembilan kelompok dan 287 petani. Panen raya dilakukan bersamaan dengan peresmian Gudang Ketahanan Pangan Polri di Sembalun, dengan kapasitas penyimpanan mencapai 300 ton bawang putih.
Zulhas menyatakan, Pemerintah terus berupaya mengurangi ketergantungan impor bawang putih. Untuk itu, Pemerintah melalui koordinasi lintas kementerian dan lembaga melakukan peningkatan produksi dan penguatan pascapanen.
"Kita bisa mengurangi impor. Langkahnya harus nyata, perkuat produksi petani, produktivitas, gudang, distribusi. Semua membutuhkan kerja bersama lintas kementerian dan lembaga," kata Zulhas, dalam keterangan resmi, Kamis (20/8/2026).
Baca juga : Diungkap Airlangga, 1.800 Ton Emas Masih Disimpan Di Bawah Bantal
Saat ini, sambung Zulhas, produksi bawang putih nasional baru sekitar 39.000-40.000 ton per tahun. Sementara, kebutuhannya mencapai sekitar 600.000 ton. Artinya, sekitar 90-95 persen masih bergantung impor.
"Karena itu, Pemerintah mendorong pengembangan sentra produksi, peningkatan produktivitas, penguatan infrastruktur pascapanen, serta kepastian pasar bagi petani," ujar Zulhas.
Ia memastikan, Kemenko Pangan akan terus memperkuat koordinasi agar Kementerian, Lembaga, Pemerintah Daerah, Polri, dunia usaha, dan petani, bergerak dalam satu agenda meningkatkan produksi nasional. "Dari Sembalun kita ingin menunjukkan, Indonesia tidak boleh selamanya bergantung pada impor bawang putih," tegasnya.
Zulhas menambahkan, Polri turut berperan mendukung pengembangan produksi dan ketahanan pangan, termasuk bawang putih, melalui pembangunan Gudang Ketahanan Pangan Polri yang mendukung penyimpanan dan pengelolaan hasil panen petani.
Setelah acara itu, dilakukan penanaman bawang putih serentak dengan potensi lahan terverifikasi seluas 2.593,1 hektare di 17 provinsi. Program ini memberdayakan 117 kelompok tani dengan melibatkan 2.257 petani.
NTB menjadi salah satu sentra penting dengan penanaman 120 hektare dan potensi produksi sekitar 1.200 ton yang diproyeksikan panen pada November 2026.
Baca juga : Kasus Ispa Melonjak, Jam Sekolah Diundur
Dalam kesempatan ini, Kapolri menyerahkan secara simbolis bantuan alat dan mesin pertanian (alsintan) ke perwakilan petani di Sembalun. Bantuannya terdiri atas 90 unit traktor tangan, 1 unit traktor roda empat, 5 pompa air tenaga surya, 19 pompa air beserta perlengkapannya, dan 17 ton pupuk Phonska Nitroku.
Kapolri menegaskan, upaya tersebut dilakukan untuk mendukung program swasembada pangan Presiden Prabowo Subianto. "Bapak Presiden memerintahkan untuk swasembada. Ini menjadi tantangan bagi kita semua apakah kita bisa melaksanakan tugas tersebut," kata Kapolri.
Upaya Polri mendukung percepatan swasembada bawang putih nasional ini juga mencatatkan Rekor Museum Rekor-Dunia Indonesia (MURI) untuk Penanaman Bawang Putih secara Serentak di Lahan Terluas. Rekor tersebut diraih melalui penanaman bawang putih serentak pada lahan seluas 279,53 hektare yang tersebar di 59 polres pada 14 polda.
Kapolri menyatakan, pencapaian Rekor MURI ini bukan sekadar penghargaan, melainkan momentum menghidupkan kembali kejayaan produksi bawang putih nasional. "Ini membangkitkan dan mengulang kembali keberhasilan panen raya bawang putih seperti pada masa kejayaan puluhan tahun lalu," ucapnya.
Bantuan untuk petani juga diberikan Kementerian Pertanian (Kementan) dan PT Pupuk Indonesia. Bantuan dari Kementan berupa 9 unit hand tractor, 1 unit traktor roda empat, dan 19 unit pompa air. Sementara, bantuan dari Pupuk Indonesia berupa 17 ton pupuk.
Kementan menggelontorkan total dukungan dana mencapai Rp 55,65 miliar untuk pengembanhan bawang putih di Sembalun, NTB. Menteri Pertanian Amran Sulaiman berjanji, Pemerintah akan terus memperkuat dukungan, termasuk memastikan ketersediaan benih bagi petani untuk mendukung peningkatan produksi dalam negeri. "Terima kasih kepada Pak Kapolri dan jajarannya, Kapolda seluruh Indonesia," kata Amran.
Baca juga : IHSG & Rupiah Kembali Bergairah
Ketua Komisi IV DPR Siti Hediati Hariyadi mengapresiasi kerja keras Menko Pangan, Mentan, dan Kapolri dalam meningkatkan produksi pangan nasional. Perempuan yang akrab disapa Mbak Titiek ini menerangkan, Indonesia pernah mencapai masa kejayaan bawang putih pada 1994-1995. Saat itu, produksi dalam negeri mampu memenuhi kebutuhan nasional. Pengalaman ini harus menjadi motivasi untuk kembali mengejar swasembada.
Ia menekankan, penanaman bawang putih harus menjadi awal gerakan berkelanjutan, bukan hanya kegiatan seremonial. Mbak Titiek yakin, dengan dukungan pengembangan kawasan, sarana produksi, serta ketersediaan benih, pengembangan bawang putih dapat terus diperluas. Sehingga target swasembada dapat diwujudkan bertahap dan berkelanjutan.
"Kegiatan tanam dan panen bawang putih merupakan bukti nyata dalam upaya mendukung agenda strategis Pemerintah di bidang ketahanan pangan," kata Titiek.
Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News
Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.