RM.id Rakyat Merdeka - Duta Besar (Dubes) Ekuador untuk Indonesia Luis Arellano Jibaja memeriahkan Festival For Hispanic Day yang diselenggarakan Lembaga Bahasa Internasional (LBI), Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Indonesia (UI), Depok, Jawa Barat, Sabtu (18/10/2025).
Festival yang digelar FIB UI ini merupakan acara promosi budaya Hispanik atau negara-negara yang menggunakan bahasa Spanyol di kawasan Amerika Latin.
Dalam event bertajuk Flavors of the Hispanic World, ada lima perwakilan kedutaan besar yang ikut mengirimkan perwakilan mereka. Yakni Kedutaan Besar Ekuador, Guatemala, Spanyol, Kolombia dan Kosta Rika.
Dubes Jibaja menjadi bintang utama dalam acara ini. Di sini, dia tidak hanya menceritakan keberagaman budaya dan kuliner kampung halamannya.
Baca juga : Gubernur Pramono Janji Tertibkan Proyek Galian Di Jakarta
“Kebudayaan kami merupakan gabungan kearifan lokal suku pribumi dan pengaruh budaya Eropa,” terangnya dikutip dari postingan Instagram Kedutaan Besar Ekuador, Minggu (19/10/2025).
Diplomat yang baru menyerahkan surat kepercayaan pada Mei lalu ini menjelaskan variasi kuliner Negara Empat Dunia.
“Makanan Ekuador biasanya menggunakan bahan dasar seperti pisang, jagung dan singkong,” sebutnya.
Jenis masakannya juga beragam berdasarkan tiga area yang membagi Ekuador: pantai, dataran tinggi dan sepanjang aliran Sungai Amazon.
Baca juga : Musik Angklung Meriahkan Resepsi Diplomatik
“Masing-masing memiliki bahan dan teknik unik yang menyumbangkan keberagaman hidangan. Mulai dari ceviche di pesisir hingga hidangan berbahan dasar daging babi di dataran tinggi,” terangnya.
Dalam sesi seminar, Dubes Jibaja juga mengungkapkan keunikan Ekuador, Pulau Galapagos yang dihuni oleh berbagai spesies hewan dan tumbuhan endemik yang hanya ada di sana. Salah satunya kura-kura raksasa Galapagos.
“Sama seperti Indonesia yang memiliki Pulau komodo, Ekuador punya Pulau Galapagos. Di sana terdapat banyak hewan dan tumbuhan endemik,” ucapnya.
Di pulau tersebut, juga ada kuliner khas, seperti Lobster Galapaguena, Arroz Marinero dan Sopa Marinera.
Baca juga : Dubes RI Untuk Thailand Rachmat Budiman Meriahkan Indonesian Cultural Night
Usai pemaparan seputar Ekuador, Dubes Jibaja membagikan brosur dan juga teh guayusa dan horchata. Dia juga dengan senang ikut berfoto bersama para pengunjung yang antusias dengan pembawaan sang Dubes yang ceria.
Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News
Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.