Lestarikan Resep Warisan Indonesia, McDonalds Gelar Kampanye "Ini Rasa Kita"

RM.id  Rakyat Merdeka - Resep warisan keluarga tak sekadar soal rasa. Di balik sepiring makanan, tersimpan cerita, tradisi hingga kenangan yang diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya.

Semangat itulah yang diangkat McDonald’s Indonesia melalui kampanye “Ini Rasa Kita” yang kembali hadir tahun ini.

Memasuki tahun ke-11, kampanye tersebut mengusung tema “Cinta Warisan Indonesia”, sekaligus menjadi bagian dari perayaan 35 tahun perjalanan McDonald’s Indonesia.

Tak sekadar menghadirkan menu bercita rasa Nusantara, “Ini Rasa Kita” tahun ini mencoba mengulik cerita di balik resep keluarga.

McDonald’s menggandeng dua alumni MasterChef Indonesia, Chef Firhan dan Chef Yulita, untuk mengeksplorasi kekayaan kuliner daerah.

Baca juga : McDonalds Bagikan 135 Ribu Sarapan Gratis

Untuk fase pertama, Ayam Krispy McD dipadukan dengan cita rasa khas Sumatera Utara melalui Ayam Krispy McD Kari Medan. Menu ini tersedia mulai 10 Agustus hingga 13 September 2026.

Chef Firhan bahkan turun langsung ke Medan untuk menggali cerita, teknik pengolahan, serta kebiasaan masyarakat dalam mempertahankan resep kari yang diwariskan lintas generasi.

“Kari merupakan salah satu cita rasa yang dekat dengan saya karena sejak kecil sudah menjadi bagian dari masakan keluarga. Resep kari yang biasa dibuat oleh nenek menjadi salah satu inspirasi utama dalam menu ini,” ujar Chef Firhan.

Menurutnya, perjalanan ke Medan memberikan pemahaman bahwa karakter sebuah masakan tak hanya ditentukan bahan. Teknik memasak dan kebiasaan yang diwariskan antargenerasi turut membentuk cita rasa.

Associate Director of Marketing McDonald’s Indonesia, Caroline Kurniadjaja, mengatakan kampanye ini sejalan dengan semangat “Sepenuhnya Indonesia” yang telah menjadi bagian dari perjalanan McDonald’s selama 35 tahun.

Baca juga : McDonald’s Ramaikan FIFA World Cup 2026 Dukung Kemeriahan Pesta Sepak Bola

“Kami ingin mengajak masyarakat mengenal lebih dekat cerita di balik resep yang diwariskan secara turun-temurun, bahkan mungkin yang ada dalam keluarga mereka,” kata Caroline dalam keterangannya, Kamis (13/8/2026).

Caroline menambahkan, McDonald’s juga membuka Kompetisi Warisan Resep Ayam Indonesia. Masyarakat dapat mengirimkan resep ayam dan sambal khas keluarga lengkap dengan foto serta cerita di balik resep tersebut.

Pendaftaran berlangsung 21 Agustus–13 September 2026. Sebanyak 20 resep terpilih nantinya akan dibawa ke Jakarta untuk mengikuti kompetisi memasak yang dinilai Chef Firhan, Chef Yulita dan seorang bintang tamu.

Dua resep terbaik, masing-masing untuk saus ayam dan sambal, berkesempatan menjadi inspirasi pengembangan menu Ayam Krispy McD pada 2027.

Chef Yulita menyambut langkah tersebut. Menurutnya, banyak resep keluarga yang mungkin tidak pernah ditulis, tetapi tetap melekat dalam ingatan karena dibuat oleh orang-orang tercinta.

Baca juga : McDonalds Indonesia Rayakan 35 Tahun, dengan Beragam Kegiatan Open House

“Menarik ketika sebuah resep yang selama ini hanya dinikmati oleh orang-orang terdekat memiliki kesempatan untuk lebih dikenal dan dinikmati oleh masyarakat luas,” ujar Chef Yulita.

Untuk fase kedua “Ini Rasa Kita”, McDonald’s menyiapkan menu kejutan berbasis Ayam Krispy McD dan sambal, yang mulai hadir 14 September 2026. Sementara itu, menu pendamping Es Kopi Klepon dan McFlurry Pisang Ijo tersedia sepanjang periode kampanye hingga 18 Oktober 2026.

Tak hanya urusan kuliner, kemeriahan juga dibawa McDonald’s untuk menyambut HUT ke-81 Republik Indonesia. Setelah National Drive-Thru Day pada 8 Agustus, berbagai lomba khas 17 Agustus akan digelar di lebih dari 40 restoran pada 17 Agustus mendatang.

Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News

Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.