RM.id Rakyat Merdeka - Di tengah-tengah bulan Ramadhan, Indonesian Culinary Association of Victoria (ICAV) bekerja sama dengan Konsulat Jenderal Republik Indonesia (KJRI) di Melbourne, telah sukses menyelenggarakan kembali Indonesian Street Food Festival (ISFF) 2025 di Queen Victoria Market, Melbourne, 22-23 Maret 2025.
Pada acara tersebut, ICAV juga telah meluncurkan platform digital “Taste of Indonesia” yang dikembangkan perusahaan aplikasi Indonesia, OPaper. Platform ini berfungsi sebagai database restoran-restoran Indonesia di Australia.
Tujuannya platform tersebut juga memperkenalkan serta memudahkan akses ke restoran yang menyajikan masakan Indonesia. Inisiatif platform digital itu juga merupakan hasil kolaborasi dari Atase Perdagangan KBRI Canberra.
ISFF 2025 yang juga merupakan bagian dari Melbourne Food and Wine Festival 2025 dilaksanakan selama dua hari yaitu pada 22 dan 23 Maret 2025.
Baca juga : Indonesia Vs Australia, Menpora Minta Masyarakat Berdoa Agar Garuda Menang
ISFF tahun ini mengambil tema “Spice up the world” dan tidak hanya menghadirkan kekayaan gastronomi Indonesia, tetapi juga dipenuhi dengan pertunjukkan budaya Indonesia yang menarik antusiasme tinggi dari ribuan pengunjung, baik masyarakat lokal maupun diaspora Indonesia di Australia.
Meskipun berlangsung di tengah bulan Ramadhan, hal ini tidak menyurutkan semangat untuk terus mempromosikan keanekaragaman kuliner dan cita rasa otentik Indonesia kepada masyarakat Australia. Festival tetap meriah dengan partisipasi vendor makanan Indonesia yang menyajikan hidangan khas seperti sate, rendang, gado-gado, nasi goreng, hingga jajanan tradisional seperti tempe mendoan dan es cendol.
Selain itu, berbagai trade vendor Indonesia turut berpartisipasi, menampilkan berbagai produk dan kreasi khas nusantara, mulai dari bumbu masakan Indonesia, kain batik, peralatan memasak dari kayu, hingga produk kerajinan tangan yang mencerminkan keindahan dan keunikan budaya Indonesia.
ISFF tahun ini dibuka Duta Besar (Dubes) Indonesia untuk Australia dan Vanuatu Siswo Pramono yang didampingi Konsul Jenderal RI di Melbourne, Kuncoro Waseso.
Baca juga : Tanpa APBN, Kemenko PM Gelar Festival Jajanan Ramadan Hingga Nobar Timnas
Pada kesempatan tersebut, Konsul Jenderal RI di Melbourne dan Atase Perdagangan KBRI Canberra turut menyerahkan Piala dan Piagam Penghargaan Primaduta 2024 kepada Heri Febriyanto selaku ketua dari ICAV atas kontribusinya dalam mempromosikan dan memperluas jangkauan produk kuliner Indonesia di Australia.
Tak hanya memanjakan lidah pengunjung, Festival ini juga menampilkan beragam pertunjukan budaya Indonesia yang menggugah semangat dan kebanggaan akan warisan Nusantara. Pengunjung disuguhi berbagai penampilan budaya, dari atraksi pencak silat, tarian daerah dari berbagai penjuru Indonesia seperti Tarian dari Sumatera Barat, Jawa Barat, dan Kalimantan yang berhasil memikat perhatian penonton.
Kegiatan ini menjadi lebih istimewa dengan adanya sentuhan budaya Indonesia Timur yang disuguhkan kepada para pengunjung melalui penampilan musik dari Komunitas Maluku Basudara Melbourne. Ada juga line dance Tobelo yang berhasil menarik para pengunjung untuk berpartisipasi.
Rangkaian ISFF 2025 ditutup Konsul Jenderal RI di Melbourne pada 23 Maret 2025. Kuncoro Waseso mengapresiasi ICAV yang telah berhasil menyelenggarakan kembali ISFF tahun ini.
Baca juga : Indonesia Kecam Langkah Israel Yang Menghambat Gencatan Senjata
"Saya juga ucapkan terima kasih dan apresiasi kepada ICAV serta seluruh pihak yang terlibat atas atas kerja keras dan semangatnya untuk terus mempromosikan kekayaan kuliner dan budaya Indonesia di Australia, khususnya di Victoria,” ujar Kuncoro Waseso.
ISFF 2025 kali ini berhasil menarik ribuan pengunjung yang didominasi oleh warga negara asing. Kegiatan ini juga menjadi ajang bagi para pelaku usaha kecil dan menengah (UMKM) Indonesia untuk mempromosikan produk mereka ke pasar internasional.
Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News
Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.