Sebelumnya
Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP), Budi Sulistyo mengatakan, saat ini Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) telah mendirikan pabrik pengolahan susu ikan di Indramayu, Jawa Barat dengan kapasitas 30 ton/bulan. Menurut Budi, pabrik yang didirikan sejak 2017 ini, merupakan salah satu hasil hilirisasi perikanan yang terus digalakkan KKP.
Ia menjelaskan, pabrik tersebut produknya merupakan minuman protein yang berasal dari turunan Hidrolisat Protein Ikan (HPI) dan diolah menyerupai susu. “Jadi bukan dalam arti susu yang sebenarnya, melainkan susu analog hasil dari HPI,” ujarnya dalam keterangan tertulisnya, Jumat (13/9/2024).
Guna memenuhi produksi dalam negeri, Budi mengungkapkan, KKP bakal mendirikan pabrik pengolahan susu ikan percontohan lain di dekat pantai, terutama tempat bersandarnya kapal-kapal nelayan. Ia berharap, pembangunannya bisa menarik minat para pengusaha lokal untuk ikut mendirikan pabrik pengolahan susu ikan.
Baca juga : Paus Lega Dan Bahagia
Dia pun menargetkan pabrik percontohan itu kapasitas produksinya akan lebih tinggi dari yang sudah ada. Yakni mencapai 50 sampai 100 ton per bulan. “Kami akan naikkan kapasitasnya, bertahap,” tutupnya.
Lalu apa kata Kepala Badan Gizi Nasional, Dadan Hindayana yang bertugas menyiapkan makan bergizi gratis? Dadan mengatakan, hingga kini Pemerintah belum ada rencana menggantikan susu sapi dengan susu ikan dalam program makan bergizi gratis.
Dadan mengatakan, makanan atau minuman yang baik pasti akan digunakan sebagai bahan program makan bergizi gratis karena akan diberikan kepada para anak sekolah hingga ibu hamil, dan balita.
Baca juga : Menteri Siti Lindungi Pejuang Lingkungan
Kata Dadan, Badan Gizi Nasional merancang program makan bergizi gratis dengan menggunakan susu sapi. Karenanya, ia mengungkapkan, pemerintah ke depan akan mengimpor sapi dengan jumlah sapi impor yang akan disiapkan Kementerian Pertanian.
Senada dikatakan oleh Ketua Harian Partai Gerindra Sufmi Dasco Ahmad. Dasco mengatakan, sampai saat ini penggunaan susu ikan sebagai alternatif pengganti susu sapi masih dibahas. Semua masih sebatas aspirasi dan sedang disimulasikan.
“Kami kan umumkan ke publik mengenai masalah pengganti susu makan bergizi itu pada saatnya nanti. Jadi kalau sekarang, ya itu kita anggap sebagai aspirasi ataupun kemudian hasil simulasi,” kata Dasco.
Baca juga : Demokrat Jamin Punya Stok Kader Profesional
Artikel ini tayang di Rakyat Merdeka Cetak edisi Sabtu, 14 September 2024 dengan judul Diwacanakan Masuk Di Menu Makan Bergizi Gratis, Susu Ikan, Siapa Pernah Coba…
Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News
Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.