Menko Pangan Percepat Swasembada Garam Nasional

RM.id  Rakyat Merdeka - Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan meninjau pabrik PT Garam di Kabupaten Sampang, Pulau Madura, Jawa Timur, Minggu (8/3/2026). Kunjungan ini untuk memastikan percepatan transformasi industri sekaligus mendorong target swasembada garam nasional.

Peninjauan tersebut juga terkait implementasi Peraturan Presiden Nomor 17 Tahun 2025 tentang Percepatan Pembangunan Pergaraman Nasional.

“Saya datang ke sini untuk meninjau berbagai kelengkapan yang dimiliki PT Garam. Ke depan produksi garam yang dikelola perusahaan ini harus meningkat guna mendukung program swasembada,” kata Zulkifli Hasan.

Zulhas, sapaan Zulkifli Hasan mengatakan Pulau Madura selama ini menjadi salah satu penopang produksi garam nasional. Produksi dari wilayah tersebut mencapai sekitar 500 ribu ton per tahun. Sementara itu, kebutuhan garam nasional mencapai sekitar 3 hingga 4 juta ton per tahun. Artinya, produksi dalam negeri masih belum mampu memenuhi kebutuhan.

Baca juga : Bupati Pekalongan Angkat ART Jadi Direktur Perusahaan

Zulhas menjelaskan, produksi garam nasional saat ini baru mampu mencukupi kebutuhan garam konsumsi. Sedangkan kebutuhan garam industri masih harus dipenuhi melalui impor.

Karena itu, pemerintah terus mendorong peningkatan produksi nasional. Salah satu langkahnya melalui percepatan pembangunan fasilitas pengolahan garam dan penguatan industri pergaraman nasional.

Dalam kunjungan tersebut, pemerintah juga mendukung rencana PT Garam melakukan ekstensifikasi lahan bersama Kementerian Kelautan dan Perikanan di Pulau Rote, Nusa Tenggara Timur.

Selain itu, PT Garam juga didorong mengembangkan inovasi produksi melalui teknologi Mechanical Vapor Recompression (MVR) dan Sea Water Reverse Osmosis (SWRO). Teknologi tersebut diharapkan dapat meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas garam industri sehingga mampu menggantikan impor secara bertahap.

Baca juga : Kapolri: Swasembada Jagung Turut Dukung Program MBG

Pemerintah juga mendorong pembangunan dan penguatan fasilitas produksi garam di sejumlah daerah potensial, seperti Rote di Nusa Tenggara Timur dan Gresik di Jawa Timur.

Dalam kesempatan itu, Zulhas juga berdialog dengan para petambak garam rakyat. Ia mengajak petambak untuk terlibat aktif menyukseskan agenda swasembada garam nasional melalui perbaikan manajemen lahan dan peningkatan produktivitas.

Pemerintah daerah juga diminta berkolaborasi dengan petambak guna mencegah alih fungsi lahan garam rakyat.

“Karena itu kehadiran saya sebagai Menko Pangan untuk memastikan percepatan pembangunan pabrik garam baru dan peningkatan produksi nasional menuju swasembada tahun 2027,” kata Zulhas.

Baca juga : Gelar Safari Ramadan, Golkar Kalsel Minta Kader Dukung Pembangunan Daerah

Pemerintah menargetkan pada 2027 seluruh kebutuhan garam nasional dapat dipenuhi dari produksi dalam negeri sehingga hasil panen petambak terserap industri secara optimal. BCG

Artikel ini tayang di Harian Rakyat Merdeka Cetak, Halaman 4, edisi Senin, 9 Maret 2026 dengan judul "Tinjau PT Garam Di Madura Menko Pangan Percepat Swasembada Garam Nasional"

Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News

Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.