Dubes RI Untuk Afrika Selatan Salman Al Farisi Resmikan Restoran Dengan Menu Nusantara

RM.id  Rakyat Merdeka - Duta Besar (Dubes) Indonesia untuk Afrika Selatan (Afsel) Salman Al Farisi membuka restoran Indonesia Sendok Emas di Mauritius, Sabtu (7/12/2024).

Ini merupakan sebuah babak baru dalam hubungan budaya antara Indonesia dan Mauritius.

Restoran Sendok Emas ber­lokasi di Centrepoint, Trianon, Mauritius. Restoran ini milik Sherly Oxenham, warga Medan, Sumatera Utara, yang telah mene­tap di Mauritius bersama suami.

Baca juga : Dubes Uni Emirat Arab Abdulla Salem Al Dhaheri Rayakan Hari Nasional Bareng Gibran & Tokoh Nasional

Dubes Salman Al Farisi mengatakan, pembukaan Sendok Emas menjadi pemacu semangat memperkenalkan kekayaan kuliner Nusantara di mancanegara. Ini tidak hanya menjadi perayaan gastronomi, tapi sebuah pengembaraan budaya yang menghubungkan kedua bangsa lebih erat.

“Melalui kuliner, kita dapat membuka pintu-pintu baru dalam hubungan antarbangsa, karena makanan memiliki kekuatan untuk mempertemukan perbedaan dan membangun saling pengertian. Pembukaan restoran ini adalah simbol penting bagi hubungan an­tara Indonesia dan Mauritius,” ungkap Salman Al Farisi.

Menu andalan restoran ini men­cakup rendang, sate ayam, gado-gado, aneka soto, dan nasi goreng. Menu-menu tersebut diracik dengan bahan-bahan segar dan rempah-rempah asli Indonesia.

Baca juga : IKAPPI Siap Pertemukan Miftah Maulana Dengan Penjual Es Teh Bakulan

Mauritius adalah sebuah negara pulau kecil yang terletak di Samudera Hindia. Negara ini terletak sekitar 2.000 kilometer sebelah timur daratan utama Afrika, tepatnya di belahan timur benua Afrika.

Mauritius memiliki popu­lasi sekitar 1,3 juta jiwa. Pen­duduknya terdiri dari beragam etnis, budaya dan agama. Negara ini juga menjadi rumah bagi sekitar 150 warga negara In­donesia. Mereka tinggal dan bekerja di berbagai sektor.

Kehadiran Sendok Emas akan menjadi titik temu baru bagi komunitas Indonesia. Sekaligus memperkaya keragaman budaya Mauritius dengan cita rasa oten­tik Indonesia.

Baca juga : Dubes Indonesia Untuk Portugal Rudy Alfonso Bius Porto Dengan Seni & Kuliner Nusantara

Pemilik restoran, Sherly ber­harap, restoran ini dapat menjadi jembatan budaya dan tempat yang memperkenalkan warisan kuliner Nusantara kepada masyarakat Mauritius.

Hadir dalam acara peresmian tersebut sejumlah warga Mauri­tius dan para ekspatriat, terma­suk diaspora Indonesia. Hadir pula Sekretaris Jenderal Indian Ocean Rim Association (IORA). Tokoh kuliner kenamaan Indo­nesia, William Wongso juga ha­dir dan menyampaikan apresiasi mendalam atas inisiatif ini.

Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News

Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.