Toyota Dan ITS Kolaborasi Tingkatkan Efisiensi Produksi Kopi Wonosalam

RM.id  Rakyat Merdeka - PT Toyota Motor Manufacturing Indonesia (TMMIN) melalui inisiatif Corporate Social Responsibility (CSR) berkolaborasi dengan Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) untuk menerapkan Toyota Production System (TPS) dalam pengembangan Koperasi Kopi Wonosalam. Kolaborasi ini bertujuan meningkatkan kualitas, efisiensi, dan daya saing produk kopi Wonosalam di pasar domestik maupun internasional.

Bob Azam, Wakil Presiden Direktur TMMIN, menjelaskan bahwa upaya ini merupakan bagian dari pilar pendidikan dalam program CSR TMMIN. “Kami ingin memastikan prinsip-prinsip TPS, seperti efisiensi dan standar operasional tinggi, dapat membantu meningkatkan kualitas produk UMKM, salah satunya melalui pendampingan kepada Koperasi Kopi Wonosalam bersama ITS,” ungkapnya di Jombang, Jawa Timur, Jumat (6/12/2024).

UMKM Koperasi Kopi Wonosalam, yang dibentuk pada 2021, dihadapkan pada tantangan berupa kurangnya standar operasional, keselamatan kerja, dan efisiensi produksi. Melalui kolaborasi ini, beberapa solusi diterapkan, seperti pelatihan keselamatan kerja dan penerapan prinsip 2S (Safety dan Standard Process).

Baca juga : Kemenko PMK Ajak Generasi Muda Tingkatkan Literasi Antikorupsi

Selain itu, pengembangan alat sortir manual yang lebih ergonomis dan rak penyimpanan menjadi langkah awal untuk memperbaiki alur kerja. TMMIN juga memfasilitasi pengembangan low-cost automation guna mempercepat proses produksi, mengurangi beban kerja fisik, dan menjaga konsistensi kualitas produk.

Bob Azam menambahkan, penerapan TPS tidak hanya mencakup otomatisasi, tetapi juga melibatkan pengelolaan berbasis manusia, seperti prinsip 5S (Sort, Straighten, Shine, Standardize, Sustain). “Dengan sistem ini, kami berharap proses produksi menjadi lebih terstruktur, aman, dan memenuhi standar global,” katanya.

Toyota bersama ITS menetapkan tiga fokus utama dalam pengembangan Koperasi Kopi Wonosalam. Pertama, Excellent Operation atau meningkatkan konsistensi dan kualitas produk kopi melalui penerapan prinsip dasar TPS, sehingga memenuhi standar yang lebih tinggi.

Baca juga : Kolaborasi Kemenkop dan Forum GKKI Dorong Perbaikan Ekosistem Koperasi Kredit di Indonesia

Kedua, Expand Networking atau memperluas kolaborasi dengan pemerintah, perguruan tinggi, dan dinas terkait untuk mempromosikan produk ke pasar global. Dan ketiga, People Center atau meningkatkan keterampilan anggota koperasi dengan pelatihan berbasis TPS.

Peningkatan Ekspor Kopi Wonosalam

Produk utama Koperasi Kopi Wonosalam terdiri dari kopi Robusta (65,8 persen), Excelsa (21,1 persen), dan Arabika (13,2 persen), dalam bentuk green bean, roasted bean, dan ground bean. Sejak 2022, produk kopi jenis Excelsa telah berhasil diekspor ke Malaysia dan Thailand.

Baca juga : Migrant CARE Dorong Kolaborasi untuk Tingkatkan Perlindungan Pekerja Migran

Untuk memperluas pasar ekspor, TMMIN membantu koperasi mengakses jaringan seperti Gabungan Pengusaha Ekspor Indonesia (GPEI) dan kementerian terkait. “Kami ingin produk Kopi Wonosalam tidak hanya diterima di pasar domestik, tetapi juga dapat bersaing di pasar global,” ujar Bob Azam.

Selain mendukung ekonomi petani kopi lokal, hasil perbaikan ini menjadi bahan penelitian akademik, seperti skripsi dan jurnal internasional, yang dapat menjadi rujukan bagi mahasiswa ITS dan universitas lain. “Penerapan TPS di Koperasi Kopi Wonosalam diharapkan tidak hanya meningkatkan produktivitas, tetapi juga memberikan dampak positif yang berkelanjutan bagi petani lokal,” tutup Bob Azam.

Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News

Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.