Restoran Indonesia Sendok Emas Dibuka di Mauritius: Satukan Cita Rasa dan Budaya

RM.id  Rakyat Merdeka - Sebuah babak baru dalam hubungan budaya antara Indonesia dan Mauritius dimulai dengan pembukaan Restoran Indonesia pertama, Sendok Emas, di Centrepoint, Trianon, Mauritius. Restoran ini milik Sherly Oxenham, seorang warga Medan yang telah menetap di Mauritius bersama suaminya.

Dengan semangat memperkenalkan kekayaan kuliner Nusantara, pembukaan Sendok Emas tidak hanya menjadi sebuah perayaan gastronomi tetapi juga sebuah pengembaraan budaya yang menghubungkan kedua bangsa lebih erat.

Hadir dalam acara peresmian tersebut sejumlah warga Mauritius dan para ekspatriat, termasuk diaspora Indonesia. Tampak hadir juga Duta Besar Salman Al Farisi, Sekretaris Jenderal Indian Ocean Rim Association (IORA), dan tokoh kuliner kenamaan William Wongso yang menyampaikan apresiasi mendalam atas inisiatif ini.

Baca juga : Bantu Korban Banjir Sukabumi, BSI Maslahat Turunkan Tim Kemanusiaan

Dalam sambutannya, Salman menegaskan, berbagi cita rasa masakan yang berbeda-beda adalah wujud penghargaan terhadap sejarah dan pola hidup bangsa-bangsa, yang menjadi inti dari gastro diplomacy.

Menurutnya, kuliner dapat membuka pintu-pintu baru dalam hubungan antarbangsa, karena makanan memiliki kekuatan untuk mempertemukan perbedaan dan membangun saling pengertian. “Pembukaan restoran ini adalah simbol penting bagi hubungan antara Indonesia dan Mauritius," ungkap Salman Al Farisi, seperti keterangan yang diterima RM.id, Minggu (8/12/2024).

Mauritius adalah sebuah negara pulau kecil yang terletak di Samudera Hindia, sekitar 2.000 kilometer sebelah timur daratan utama Afrika. Negara ini berada di belahan timur Benua Afrika dan memiliki populasi sekitar 1,3 juta jiwa yang terdiri dari beragam etnis, budaya, dan agama.

Baca juga : Petani Swadaya Indonesia Raih Sertifikasi RSPO di Thailand

Mauritius juga menjadi rumah bagi sekitar 150 warga negara Indonesia yang saat ini tinggal dan bekerja di berbagai sektor. Kehadiran Sendok Emas akan menjadi titik temu baru bagi komunitas Indonesia sekaligus memperkaya keragaman budaya Mauritius dengan cita rasa autentik Indonesia.

Menu andalan restoran ini mencakup hidangan khas seperti rendang, sate ayam, gado-gado, aneka soto, dan nasi goreng, yang diracik dengan bahan-bahan segar dan rempah-rempah asli Indonesia.

Sherly berharap, restoran ini dapat menjadi jembatan budaya dan tempat yang memperkenalkan warisan kuliner Nusantara kepada masyarakat Mauritius. Keberadaan restoran ini juga menjadi media promosi bagi pariwisata Indonesia mengingat Mauritius merupakan salah satu destinasi wisata paling menarik di dunia.

Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News

Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.