20 Resep Warisan Keluarga Berebut Peluang Jadi Menu McDonald’s Indonesia

RM.id  Rakyat Merdeka - Sebanyak 20 resep warisan keluarga dari berbagai daerah di Indonesia bersiap berkompetisi dalam Kompetisi Cinta Warisan Indonesia yang digelar McDonald’s Indonesia.

Dua resep terbaik, masing-masing dari kategori saus dan sambal, berpeluang dikembangkan menjadi menu baru yang dapat dinikmati pelanggan.

Kompetisi ini menjadi penutup rangkaian kampanye Ini Rasa Kita 2026. Tak sekadar mencari racikan dengan cita rasa menarik, ajang tersebut juga membuka kesempatan bagi masyarakat untuk memperkenalkan resep keluarga yang selama ini mungkin hanya dikenal di lingkungan rumah atau daerah asalnya.

Setiap resep memiliki karakter dan cerita tersendiri, mulai dari racikan yang diwariskan nenek dan ibu hingga hidangan yang mengingatkan pada momen kebersamaan keluarga. Kekayaan rasa dan cerita itulah yang ingin diangkat McDonald’s Indonesia sebagai inspirasi pengembangan menu bercita rasa Nusantara.

“Selama 35 tahun perjalanan kami tumbuh bersama masyarakat, kami melihat bahwa setiap keluarga memiliki resep yang menyimpan cita rasa, cerita, dan kenangan khas yang telah diwariskan lintas generasi,” ujar Associate Director of Marketing McDonald’s Indonesia, Caroline Kurniadjaja.

Melalui kompetisi ini, pihaknya ingin membuka ruang bagi masyarakat untuk turut mengeksplorasi potensi resep warisan keluarga menjadi inspirasi menu yang dapat dinikmati lebih banyak orang.

Kompetisi yang berlangsung melalui Instagram McDonald’s Indonesia pada 21 Agustus hingga 30 September 2026 itu mendapat respons dari masyarakat dengan ratusan kreasi resep yang didaftarkan.

Baca juga : BAZNAS Buka Peluang Kolaborasi Dengan WSI Perkuat Ketahanan Keluarga

Setelah melewati seleksi awal, 20 finalis terpilih akan melanjutkan persaingan melalui tahap Live Cooking Competition di Jakarta.

Para finalis akan menghadapi lima tahapan tantangan untuk menunjukkan kreativitas, karakter rasa, dan potensi pengembangan resep masing-masing.

Penilaian juga mencakup kesesuaian racikan ketika dipadukan dengan Ayam Krispy McD. Dua alumni MasterChef Indonesia, Chef Firhan dan Chef Yulita, kembali dipercaya menjadi juri utama.

Keduanya sebelumnya pernah berkolaborasi dengan McDonald’s Indonesia dalam peluncuran Ayam Krispy McD Kari Medan dan Ayam Krispy McD Sambal Matah.

Dalam kompetisi kali ini, Chef Firhan akan menilai kategori saus, sedangkan Chef Yulita berfokus pada kategori sambal.

Food and lifestyle vlogger Shareen Jethnani turut hadir sebagai juri tamu untuk memberikan perspektif mengenai kreativitas resep dan potensinya menarik perhatian konsumen.

Chef Firhan mengatakan, beragam resep yang masuk memperlihatkan luasnya potensi kuliner lokal yang masih bisa dieksplorasi.

Baca juga : Dampingi 5.250 Anak Marginal, Relawan McDonald’s Indonesia Tumbuh 2 Kali Lipat

Tantangan dalam kategori saus, menurutnya, terletak pada kemampuan menghadirkan rasa yang khas tanpa mendominasi cita rasa ayam.

Sementara itu, Chef Yulita menyoroti pentingnya menjaga identitas resep sambal keluarga, mulai dari perpaduan bahan hingga tingkat kepedasan dan keseimbangan rasa.

“Menarik untuk melihat resep mana yang mampu menawarkan pengalaman kuliner yang lebih luas tanpa kehilangan identitas aslinya,” ujar Chef Yulita pada RM.id, Rabu (29/10/2026).

Dua pemenang utama, masing-masing dari kategori saus dan sambal, akan memperoleh hadiah uang tunai Rp35 juta serta voucer pembelian alat masak senilai Rp10 juta.

Selain hadiah tersebut, pemenang juga berkesempatan mengembangkan resepnya menjadi menu Limited Time Offer (LTO) McDonald’s Indonesia pada waktu yang ditentukan perusahaan. Artinya, resep yang selama ini tumbuh di dapur keluarga berpeluang menjangkau konsumen dalam skala lebih luas.

Adapun 18 finalis lainnya akan mendapatkan voucer pembelian alat masak senilai Rp1 juta hingga Rp2 juta. Seluruh finalis yang mengikuti tahap Live Cooking Competition juga akan memperoleh Golden Ticket McD.

Masyarakat pun dapat ikut berpartisipasi melalui pemungutan suara daring untuk menentukan satu resep sebagai Juara Favorit.

Baca juga : AIA Hadirkan Asuransi Jiwa Untuk Lindungi Kekayaan Dan Warisan Keluarga

Shareen Jethnani mengapresiasi kesempatan yang diberikan kepada masyarakat untuk memperkenalkan resep keluarga.

Menurutnya, kekayaan kuliner Indonesia tidak hanya terletak pada rasa, tetapi juga cerita yang menyertai setiap hidangan. Perjalanan 20 finalis dalam mengolah resep warisan keluarga ini akan ditayangkan melalui lima episode di kanal YouTube McDonald’s Indonesia.

Episode perdana dijadwalkan tayang pada 5 November 2026, sedangkan pengumuman dua resep terpilih akan menjadi puncak kompetisi pada 19 November 2026.

Melalui ajang ini, McDonald’s Indonesia melanjutkan kampanye Ini Rasa Kita dengan mengeksplorasi cita rasa lokal sekaligus mengangkat tradisi kuliner yang tumbuh di tengah keluarga Indonesia.

Resep yang bermula dari meja makan rumah kini berpeluang menjadi inspirasi menu yang dinikmati masyarakat luas pada 2027.

Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News

Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.