Sebelumnya
Apa respons dan tanggapan Anda terhadap harga beras yang terus mengalami kenaikan?
Kalau kenaikan harga beras terjadi seminggu atau dua minggu, amat mungkin ada spekulan yang bermain-main untuk menangguk untung. Akan tetapi, kalau kenaikan harga berlangsung berbilang minggu dan bahkan berbulan-bulan, perlu diperiksa lebih teliti.
Pernyataan dan klaim sepihak bahwa stok cukup, bahkan melimpah, tak lagi memadai. Kenyataannya, beras premium sulit didapatkan di retail modern. Stok produsen beras dan penggilingan menipis, dari semula mencapai bulanan menjadi hanya harian.
Baca juga : Firman Soebagyo: Segera Keluarkan Stok Beras Di Gudang Bulog
Kira-kira apa penyebabnya?
Ada persoalan struktural yang membuat harga beras terus naik. Pertama, harga pokok produksi beras terus naik. Kenaikan terjadi seiring naiknya harga gabah. Sejak kebijakan harga pembelian Pemerintah (HPP) sembarang kualitas di petani sebesar Rp 6.500 per kilogram pada Februari 2025, harga gabah selalu di atas HPP. Di sejumlah daerah, harga gabah Rp 7.700 per kilogram, bahkan melampaui Rp 8.000 per kilogram. Gabah adalah bahan baku beras. Ketika harga bahan baku naik, harga beras juga akan ikut naik.
Alasan lain?
Baca juga : DPR Minta Komdigi Siapkan Sanksi Ke Operator Bandel
Kompetisi memperebutkan gabah di pasar tetap sengit. Ini terjadi karena Bulog masih terus mengejar pencapaian target pengadaan setara 4 juta ton beras.
Per 26 Agustus 2026, pengadaan tercapai 3,719 juta ton beras, terdiri dari cadangan beras Pemerintah (CBP) 3,65 juta ton dan komersial 64 ribu ton.
Target pengadaan Bulog di sejumlah daerah sudah tercapai. Namun, karena secara nasional belum terpenuhi 4 juta ton beras, target cabang/daerah Bulog yang belum tercapai dapat digeser. Harga gabah berpotensi terus naik seiring langkah Bulog tetap menyerap meski target tercapai. REN
Baca juga : Zulhas Buka Ruang Dialog Bangun Papua Berkelanjutan
Artikel ini tayang di Harian Rakyat Merdeka Cetak, Halaman 2, edisi Jumat, 4 September 2026 dengan judul "Delapan Bulan, Harga Beras Alami Kenaikan, Ada Apa? Khudori: Kalau Berlangsung Lama, Perlu Diteliti"
Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News
Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.