Kapolri: Polri Sudah Bangun 1.415 Dapur MBG, Semuanya Zero Accident

RM.id  Rakyat Merdeka - Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo mengungkapkan, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dibangun Polri berhasil mempertahankan catatan nihil insiden (zero accident).

Capaian tersebut disampaikan Kapolri saat melaporkan perkembangan program MBG di hadapan Presiden Prabowo Subianto dalam Upacara Hari Bhayangkara ke-80 di Satlat Brimob Polri, Cikeas, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, Rabu (1/7/2026).

"Sampai dengan saat ini, Alhamdulillah SPPG Polri berhasil mempertahankan zero accident," kata Sigit.

Menurut Kapolri, keberhasilan tersebut didukung penerapan standar keamanan pangan yang ketat di setiap dapur MBG. Berbagai fasilitas pendukung telah disiapkan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada para penerima manfaat.

Baca juga : Kakorlantas: Operasi Patuh 2026 Bangun Budaya Tertib Berlalu Lintas

Fasilitas tersebut meliputi tandon air berbahan stainless steel, sistem penyaringan air dan reverse osmosis, water heater, instalasi pengolahan air limbah (IPAL), steamer food, hingga perangkat pengujian kualitas makanan.

Langkah tersebut dilakukan agar seluruh proses pengolahan makanan memenuhi prinsip food safety secara konsisten.

Di hadapan Kepala Negara, Sigit juga memaparkan progres pembangunan dapur MBG Polri. Dari target pembangunan 1.500 SPPG sepanjang 2026, hingga akhir Juni telah berdiri 1.415 unit.

Rinciannya, sebanyak 828 dapur telah beroperasi, 227 unit memasuki tahap operasional, dan 360 unit masih dalam proses pembangunan. Sebanyak 33 SPPG di antaranya dibangun di wilayah tertinggal, terdepan, dan terluar (3T).

Baca juga : Kapolri: Polri Sudah Bangun 33 Dapur MBG Di Wilayah 3T

"Seluruh SPPG tersebut diperkirakan dapat melayani 3,5 juta penerima manfaat serta menyerap 70,7 ribu pekerja," jelas Sigit. 

Kapolri menambahkan, pengelolaan SPPG terus diperkuat melalui pemenuhan berbagai standar pelayanan dan sertifikasi.

Hingga saat ini, telah diterbitkan 348 Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), 146 sertifikat jaminan produk halal, serta 285 sertifikat hasil uji laboratorium air.

Selain itu, sebanyak 305 chef atau koki, telah menjalani pelatihan untuk mendukung kualitas layanan dapur MBG.

Baca juga : Dukung Program MBG, Kapolri Sebut Polri Sudah Bangun 1.376 SPPG

Untuk menjaga kualitas sekaligus variasi menu, Polri juga menyusun buku Rasa Bhayangkara Nusantara yang memuat beragam pilihan makanan bergizi.

"Buku tersebut berisi 80 menu beragam, sehingga dapat menambah variasi makanan serta memastikan terpenuhinya standar nutrisi," ungkap Sigit.

Program MBG menjadi salah satu kontribusi Polri dalam mendukung peningkatan kualitas gizi masyarakat sekaligus memperluas penyerapan tenaga kerja di berbagai daerah.

Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News

Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.