RM.id Rakyat Merdeka - Beragam produk olahan ikan bandeng yang menggugah selera tersaji di bazar UMKM perikanan di Pudak Gallery, Gresik, Jawa Timur, Kamis (21/4). Uniknya, demo masak kuliner bandeng ini dilakukan bapak-bapak pelaku UMKM perikanan.
Acara ini merupakan rangkaian kegiatan Safari Ramadan sekaligus peluncuran Quality Assurance (QA) Kampung Bandeng di Gresik oleh Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono didampingi Plt Kepala Badan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (BKIPM) Hari Maryadi serta Bupati Gresik Fandi Akhmad Yani.
Menteri Trenggono mengatakan, keberadaan UMKM telah terbukti mendukung ketahanan perekonomian negara di tengah kondisi pandemi. Termasuk UMKM perikanan. Untuk itu, harus terus diupayakan peningkatannya, bukan hanya dari sisi kuantitas tapi juga dari segi kualitas produk perikanan yang dihasilkan pelaku UMKM.
Baca juga : Syarief Hasan Bandingkan Keberhasilan Pembangunan SBY & Jokowi
"Tadi saya melihat tempat pelatihan masak olahan bandeng. Pada intinya, pelatihan para pelaku atau calon pelaku usaha penting untuk memastikan produk UMKM, khususnya di Gresik ini, dapat tersertifikasi, jadi dari segi kualitas, mulai dari pembibitan sampai produk akhir itu berkualitas, enak dimakan tentunya," ujar Trenggono.
Untuk itu, peningkatan layanan sertifikasi sangat penting. Hal ini, kata Trenggono, guna mendongkrak kinerja ekspor produk perikanan dari Jawa Timur, khususnya Gresik.
"KKP ini melalui Badan Karantina Ikan Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (BKIPM) harus berupaya semaksimal mungkin, dorong UMKM di Gresik ini agar segera tersertifikasi, ini penting, ekspor hasil perikanan kita agar meningkat," ujar Trenggono.
Baca juga : Bantu Produk UMKM Naik Kelas, Menteri Teten Kasih Jempol Ke BNI
Plt Kepala BKIPM Hari Maryadi mengatakan, Gresik memiliki banyak UMKM perikanan dengan berbagai produk perikanan yang berpotensi ekspor. Target BKIPM ke depan adalah ikan dan produk perikanan yang diproduksi/ditangkap dan diolah bebas hama penyakit ikan ber berbahaya, memenuhi syarat mutu dan berorientasi ekspor.
"Untuk itu diperlukan upaya berkesinambungan untuk mendorong UMKM perikanan lainnya untuk bisa memenuhi persyaratan jaminan mutu hasil perikanan sesuai standar ekspor sesuai arahan Bapak Menteri Trenggono," terang Hari.
Di akhir acara, Trenggono didampingi Hari menyerahkan 289 sertifikat CPIB (Cara penanganan ikan yang baik), 28 sertifikat HACCP (Hazard analytical critical control point) serta 6 sertifikat CKIB (Cara karantina ikan yang baik) kepada pelaku usaha UMKM dan supplier perikanan. [WUR]
Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News
Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.