Keren, Prof IPB Ini Sulap Limbah Sayuran Jadi Makanan Sehat Ternak

RM.id  Rakyat Merdeka - Inovatif dan kreatif, dua kata itu pantas disematkan kepada Guru Besar Institut Pertanian Bogor (IPB) Bidang Ilmu Pangan, Prof Yuli Retnani. Dia menyulap limbah sayuran seperti kulit jagung, kembang kol dan toge menjadi pangan yang menyehatkan untuk hewan ruminansia.

Ruminansia adalah hewan herbivora yang memiliki empat bagian lambung. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), hewan ruminansia adalah hewan pemamah biak, seperti lembu, biri-biri, dan domba. Hewan ruminansia memiliki sistem pencernaan yang berbeda dengan hewan lain.

Baca juga : Perbankan Diingatkan Untuk Selektif Salurkan Kredit Ke Perusahaan Batu Bara

"Waktu itu kita amati limbah di pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, menumpuk sekali. Terus kami pikir ini sebenarnya limbah bisa dimanfaatkan untuk makan ternak," kata Prof Yuli seperti dilihat dari kanal YouTube Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan (INTP) IPB, Sabtu (21/5).

Lebih uniknya lagi, limbah sayuran tersebut dibentuk seperti wafer. Sebab, jika diberikan langsung ke pakan ternak akan cepat busuk. Kemudian ngangkutnya juga susah sehingga diolah dulu bagaimana supaya pas diberikan ke binatang ternak awet dan disukai ternak.

Baca juga : Infobrand Group Salurkan 1.000 Paket Bantuan Selama Ramadan

“Sehingga kita olah dulu tambahkan dengan bahan tambahan yang disukai ternak dan awet," paparnya.

Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News

Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.