Dark/Light Mode
BREAKINGNEWS
Hasil Rekapitulasi KPU
Pemilu Presiden 2024
24,9%
40.971.906 suara
24,9%
40.971.906 suara
Anies & Muhaimin
58,6%
96.214.691 suara
58,6%
96.214.691 suara
Prabowo & Gibran
16,5%
27.040.878 suara
16,5%
27.040.878 suara
Ganjar & Mahfud
Sumber: KPU
Mentan Jamin Stok Daging Aman Jelang Ramadan dan Idul Fitri
Senin, 5 April 2021 22:17 WIB
RM.id Rakyat Merdeka - Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo menjamin ketersediaan daging jelang Ramadan dan Idul Fitri tahun ini aman.
Untuk memenuhi kebutuhan daging nasional, pihaknya tidak hanya mengandalkan mekanisme impor, tetapi juga memaksimalkan produksi daging dalam negeri.
“Selama Ramadan, biasanya daging menjadi salah satu kebutuhan pangan yang cukup tinggi permintaannya. Kami akan lakukan berbagai upaya untuk memenuhi kebutuhan itu, baik dalam bentuk daging segar maupun beku,” ucap Syahrul saat meninjau Toko Daging Nusantara GDC, Senin (5/4).
Syahrul mengaku, kunjungannya ke Toko Daging Nusantara ini menjadi salah satu upayanya dalam memastikan pangan masyarakat khususnya daging.
Dia mengaku, akan meningkatkan sinergi dengan pihak terkait untuk mengamankan ketersediaan maupun distribusi pangan secara umum.
Baca juga : Kemenag: Sidang Isbat Awal Ramadan Akan Digelar 12 April 2021
Menurutnya, pangan itu sangat terkait dengan supply and demand. Untuk menjaga ini dirinya akan bekerja sama dengan pihak-pihak terkait. Salah satunya dengan Menteri Perdagangan (Mendag) untuk mendekatkan produksi dengan pasar.
“Jika masih terjadi lonjakan, tentu kami akan lakukan operasi pasar. Hari ini saya juga mengecek ketersediaan daging bersama Ibu Diana, salah satu Ketua Asosiasi atau UMKM daging. Ini juga menjadi bagian kami untuk memperkuat upaya pemenuhan pangan” tuturnya.
Syahrul menuturkan, secara umum stok 11 pangan nasional dalam kondisi yang aman dan terkendali.
Dia menegaskan, pihaknya tidak akan berhenti mengecek ketersediaan pangan hanya lewat data, juga akan memantau ketat pergerakan stok pangan di lapangan terutama selama Ramadan dan Idul Fitri tahun ini.
Adapun 11 komoditas pangan dasar yang dimaksud, antara lain beras, jagung, bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit, daging sapi, daging kerbau, telur ayam ras, minyak goreng dan gula pasir.
Baca juga : Petani Cabe Daerah Sentra Turut Amankan Pasokan Jelang Ramadan Dan Idul Fitri
“Dari 11 komoditi dasar yang ada, Bapak Presiden minta betul-betul harus dicek dan dikontrol, tidak hanya data, tetapi kita harap ketersediaan pangan itu betul-betul ada real di lapangan. Dari prognosa atau perkiraaan yang ada, Insya Allah bisa kita kendalikan, mudah-mudahan terus diamankan dengan standar yang ada” jelas Syahrul.
Terkait stok daging, Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian Nasrullah mengatakan, meski April ini umat Muslim di dunia akan menjalankan ibadah puasa, tetapi kondisi permintaan daging masih dalam batas normal.
Ini disebabkan Indonesia masih dalam kondisi Covid dan aktivitas perekenomian belum sepenuhnya pulih.
“Hasil prognosa kita dengan memperhitungkan kebutuhan normal di April itu sekitar 26 ribu ton, kemudian di Mei bertepatan puasa dan Lebaran kurang lebih butuh 76 ribu ton,” ungkap Nasrullah.
Menurutnya, ini masih dalam posisi kebutuhan normal, dengan adanya Covid-19, daya beli turun, resto juga belum sepenuhnya normal. Tentu angka ini bisa terkoreksi, tapi terus di-update setiap akhir bulan.
Baca juga : PKS Minta Pertamina Bentuk Tim Investigasi Kebakaran Kilang Balongan
Nasrullah merinci, stok daging Februari dan Maret dalam kondisi surplus, dan angka itu akan memperkuat ketersediaan daging nasional di periode April dan Mei mendatang.
Jika ditotal, stok daging di Maret ditambah kekuatan produksi dalam negeri, dapat dipastikan pemenuhan daging masyarakat selama Ramadan dan Idul Fitri dalam posisi aman.
Di Maret, kebutuhan 37 ribu, dan ada surplus sekitar 27 ribu, untuk periode berikutnya stok juga dipenuhi dari sapi bangkalan dan sapi lokal. Angkanya kurang lebih 188 ribu ekor yang siap dipotong, ini untuk periode April dan Mei, dan stok daging beku yang ada di gudang-gudang di Bulan Maret ada 24 ribu.
"Angka suprlus ini untuk memperkuat stok di April. Jika ditotal di Mei nanti, Insya Allah stok daging sapi atau kerbau cukup untuk memenuhi kebutuhan daging masyarakat selama puasa dan Idul Fitri,” tutup Nasrullah. [KAL]
Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News
Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Tags :
Berita Lainnya