Bankir Banting Setir Jadi Chef, Sukses Sabet Michelin Star

RM.id  Rakyat Merdeka - Keputusan Ton Thitid Tassanakajohn banting setir dari seorang bankir investasi menjadi chef atau koki membuat kaget dan marah keluarganya. Ternyata keputusan itu telah mengubah hidupnya.

"Saya sempat bertengkar hebat dengan keluarga. Mereka sangat marah," ujar Ton lulusan ekonomi Chulalongkorn University.

Baca juga : Ganda Putra Korsel Jalani Wajib Militer

Ibunya akhirnya mengalah. Ton melanjutkan studi kuliner di Amerika Serikat (AS). Sekarang, Ton adalah koki dan pemilik sejumlah restoran. Termasuk Le Du, Nusara, Mayrai dan Baan di Bangkok, Ibu Kota Thailand.

Le Du, restoran mewah bernuansa Thailand modern yang dibukanya pada 2013. Restoran itu berhasil menyabet Michelin Star pertamanya pada 2019. Le Du akhirnya dinobatkan menjadi peringkat keempat dalam 50 Restoran Terbaik Asia 2021 untuk interpretasi kreatif masakan Thailand.

Baca juga : Nggak Betah Di Chelsea, Lukaku Ngarep Balik Ke Inter Milan

Bagi para pakar kuliner atau para koki dunia, Michelin Star (Bintang Michelin) bukan merupakan hal asing bagi mereka. Bintang Michelin merupakan penghargaan yang diberikan untuk masakan yang luar biasa, dilansir dari Michelin Guide.

Gelar ini diberikan dengan memperhitungkan kualitas bahan, harmoni rasa, penguasaan teknik, kepribadian koki seperti yang tergambarkan dalam masakannya, dan konsistensi dari waktu ke waktu di seluruh menu.
 Selanjutnya 

Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News

Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.