Simak 5 Tips Olah Daging Kurban, Hindari Bakar Hingga Gosong

RM.id  Rakyat Merdeka - Pembagian daging kurban menjadi salah satu momen yang paling ditunggu masyarakat, di tengah perayaan Hari Raya Idul Adha. 

Untuk menjaga kualitas daging hingga berhasil diolah menjadi makanan yang sehat, ada beberapa hal yang harus kita perhatikan. 

Baca juga : Penumpang Kudu Sabar, Stasiun Manggarai Bakal Jadi Megah

Berikut tips mengolah daging kurban, seperti dibagikan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), melalui akun Instagramnya:

1. Cuci tangan dengan sabun dan air mengalir sebelum dan sesudah mengolah daging.

Baca juga : Nih, Tips Pilih Hewan Kurban Bebas PMK

2. Bersihkan peralatan yang telah digunakan untuk mengolah daging mentah, sebelum digunakan mengolah pangan matang.

3. Pisahkan daging mentah dengan pangan matang.

Baca juga : Arjuna dan Garuda Bakal Bersepeda Dari Jakarta Hingga Semarang

4  Masak daging dengan matang sempurna (bagian dalam daging mencapai suhu > 70°C, tidak berwarna merah muda, dan cairan daging berwarna jernih).

5. Jika mengolah daging dengan cara dibakar, hindari bakar daging hingga gosong karena berpotensi mengandung zat karsinogen (penyebab kanker). ■

Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News

Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.