Nih Resep Rendang Ayam, Menu Lebaran Buatan Mega Yang Selalu Ditunggu Puan

RM.id  Rakyat Merdeka - Hari Raya Idul Fitri identik dengan makanan enak. Setiap keluarga biasanya punya menu makanan khusus yang hanya dimasak tiap kali Lebaran.

Tak terkecuali bagi keluarga besar Presiden kelima RI Megawati Soekarnoputri ketika Lebaran tahun ini.

Putri Megawati, Puan Maharani, mengungkapkan, ibunya setiap tahun memasak Rendang Ayam sebagai hidangan spesial Lebaran. 

"Ibu saya pinter masak rendang ayam. itu tradisi keluarga kita," kata Puan. 

Rendang ayam bikinan Megawati itu pun selalu dinanti oleh anak-anak dan cucunya. 

"Kalau makan ini cuma ada di rumah neneknya. Dan itu hanya satu tahun sekali," ungkap perempuan pertama yang menjadi Ketua DPR ini.

Puan pun lalu membagikan resep rendang ayam bikinan Ketua Umum PDIP itu di akun Instagramnya, @puanmaharaniri.

"Wah, ternyata banyak yang menanyakan resep rendang ayam bikinan Ibu saya. Bagi yang penasaran, saya bisikin ya..," tulis Puan. 

Baca juga : Kursi Bupati Pandeglang Mulai Diperebutkan Nih

Rupanya resep rendang ayam bikinan Megawati itu adalah resep warisan dari kakek Puan, Soekarno.

Resep itu juga sudah ditulis di Buku "Mustika Rasa, Resep Masakan Indonesia Warisan Soekarno".

Berikut bahan-bahannya:

1 kg daging ayam bistik (lulur dalam)

2 butir kelapa

10 buah bawang merah

6 siung bawang putih

6 sdm cabe merah giling

Baca juga : Taman Margasatwa Ragunan Bersiap Sambut Pengunjung

2 lembar daun kunyit

2 biji kemiri

1/2 ruas kunyit

2 ruas laos

3 sdm garam

2 ruas jahe

Cara membuat rendang ayam ala Megawati:

1. Cuci daging, potong persegi

Baca juga : Ade Yasin Senasib Kakaknya, Dicokok KPK

2. Giling halus bumbu, kecuali laos dan kunyit dan serai

3. Parut kelapa, jadikan santan

4. Didihkan kelapa dan bumbu bumbu dengan wajan, masukkan daging

5. Masak dengan api sedang, terus diaduk hingga air kering

6. Kecilkan api, aduk terus dengan sodet. Angkat bila kering dan warna coklat kehitaman.

"Jangan lupa langsung dicoba. Semoga berhasil," ucap Puan. [REN]

Update berita dan artikel RM.ID menarik lainnya di Google News

Dapatkan juga update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari RM.id. Mari bergabung di Grup Telegram "Rakyat Merdeka News Update", caranya klik link https://t.me/officialrakyatmerdeka kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.